Entrantes
Cesta del pane
Cesta con nuestra Focaccia, Pan Masa Madre y grissini
Antipasto Ristorantino
Selección de quesos, embutidos y antippasti del Norte al Sur Italiano
Tagliere di formaggio e mortadella
Queso Parmigiano Regiano y Mortadella de Bologna
Paracadute di burrata con tomate napolitano e crosta
Mini Burratinas DOP empanadas, servidos en costra y salsa de tomates San Marzano
Melanzana alla parmigiana
Nuestra edición especial de un clásico
Carpaccio Cipriani
Solomillo de vaca madurada, inspirada en la receta original de G.Cipriani terminado en mesa
Scoppiare di parmigiano KA
Una explosión de parmigiano y Guanciale
Burrata al pesto di pistacchi
Burrata de Andria DOP con nuestro Pesto de pistachos
Ensalada caprese di búfala
Mozzarella de Búfala Campana, en nuestra nueva versión Caprese
Ensalada parmigiana
Las mas frescas lechugas Romana, Parmigiano, y Gambones
Pizzas
Marherita di KA
Tomate San Marzano, Mozzarella y Albahaca
Funghi
Selección de quesos, embutidos y antippasti del Norte al Sur Italiano
Prosciutto Cotto
Tomate San Marzano, Mozzarella y Jamón Italiano
Quattro Formaggi
Tomate San Marzano, Mozzarella Gorgonzola, Taleggio y Parmigiano
Vegetariana
Tomate San Marzano, Mozzarella y selección de vegetales salteados
Salame Diavolo
Tomate San Marzano, Mozzarella, Salame Picante
Mortadella e Gorgonzola
Tomate San Marzano, Mozzarella, Gorgonzola y Mortadella
Amatriciana
Tomate San Marzano, Mozzarella, Guanciale y cebolla
Burrata rossa
Tomate San Marzano, Mozzarella, Burrata y pesto rojo
Tartufo e grana
Crema de Trufa, Mozzarella, y Grana Padano
Bufala e pesto
Tomate San Marzano, Mozzarella, Bufala y pesto Albahacas
Quattro stagioni
Tomate San Marzano, Mozzarella, Gorgonzola, Jamon,
anchoas, olivas Kalamata, Champiñon
PASTAS
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Tomates de San Marzano, Mozzarella Búfala servido en Cestino
RAVIOLI RISTORANTINO
Pasta fresca rellena del día.
Déjate llevar por la sugerencia de KA
MEZZI RIGATONI RAGU BOLOGNESE
Espectacular Fusion entre Tomates San Marzano y
Lomo Alto Vaca
LASAGNE DI ELIETT
Nuestra version de la Lasagne
SPAGHETTONI FRUTO DI MARE KA
Selección de Mariscos, terminados en costra
SPAGHETTONI IN FOR-MAGGI
Servidos en Mesa preparados en Rueda de Parmigiano
Reggiano
SPAGHETTONI IN FOR-MAGGI E TARTUFO
Servidos en Mesa preparados en Rueda de Parmigiano
Reggiano
MEZZI RIGATONI AMATRICIANA IN FOR-MAGGI
Servidos en Mesa preparados en Rueda de Pecorino
Romano
SPAGHETTONI ALLI OLIO E CAVIAR
Para los amantes de la pasta
GNOCCHI ALLA PESTO
Blend de Nuestros Pestos de Albahacas y de Pistachos
MEZZI RIGATONI ALLA CARBONARA
Guanciale, Yema de Huevos frescos y Pecorino Romano
TUTTA LA NOSTRA PASTA PUO’ ESSERE SERVITA IN CROSTA O CONO
Todas nuestras Pastas Pueden servirce con Crosta o Cestino
Especialidades
CARTOCCIO FILETTO DI MANZO
Solomillo de Vaca, en Cartoccio de Spaghettoni y Ragu de Setas
CARTOCCIO GAMBERI
Gambones Extra, en Cartoccio de Spaghettoni y Ragu de Vieiras
COTOLETTA DI VITELLO
La clásica y original milanesa con huevo acompañada con Rigatoni
SALMONE SU GNOCCHI
Lomo de Salmon Noruego al Grill sobre Gnocchi al pesto
Postres
Tiramisu
Tradicional postre servido en mesa
Cuore caldo
Calzone relleno de Nutella y Avellanas con helado artesano
PANNA COTTA DI PISTACCHI
Con crocante de pistachos y esencias del sur de Italia
CANNOLO SICILIANO
Rellenos de Ricotta y chocolate
GELATO ARTIGIANALE
Cremosos Helados Artesanales
Bebidas
ESPUMOSOS BLANCOS ITALIANOS
D.O. CAVA / Champagnes A.O.C
VINOS ROSADOS CANARIOS
D.O. Tacoronte Acentejo / Vinos afrutados
VINOS BLANCOS CANARIOS
D.O. Lanzarote
VINOS ITALIANOS
D.O. Lanzarote
VINOS BLANCOS
D.O. Rueda/ Rias baixas/ Ribeiro/ Navarra/somontano/ Valdeorras/ Islas Canarias
VINOS TINTOS NACIONALES
D.O. Priorat/ Empordá/ Navarra/ Toro/ Jumilla/ Rioja/ Ribera del Duero
Cócteles
Variedad de cócteles
Whisky
Variedad de whisky
Rones
Variedad de rones
Ginebras (GYN)
Variedad de gyn